この記事を書いたライター ライター一覧 arrow-right すなねっこ さん 中2男子、小4女子、小1男子のママ。家族みんなが食いしん坊!酵母でパンを焼いたり味噌を仕込んだり、趣味は「食のDIY」!
北欧フィンランドのクリスマスシーズンに食べられている伝統菓子「ヨウルトルットゥ」を、冷凍パイシートと市販のジャムを使って作ってみました。星形の複雑そうな形も、意外に簡単に作れますよ! index 目次 ところで「ヨウルトルットゥ」ってなんだ? かわいいかたちが特徴のパイ菓子「ヨウルトルットゥ」とは、フィンランドでクリスマスシーズンに食べられている伝統的なお菓子なのだそう。「ヨウル」はクリスマス、「トルットゥ」はタルトの意味。星の形をイメージしたお菓子です。私は初めて見たときは「かざぐるま」か「しゅりけん」を連想してしまいましたが(笑)。 一見、凝った形に見えますが、冷凍パイシートを使えば作り方はとても簡単です!本場フィンランドではプルーンのジャムを使うそうですが、市販のジャムを使ってさらにお手軽に作りましょう。 「ヨウルトルットゥ」の作り方 材料(約10×10㎝のもの8個分) 冷凍パイシート…18×18㎝のもの2枚 お好みのジャム…適量 粉糖…お好みで 作り方 冷凍パイシートは冷凍庫から出し、10~20分ほど室温において扱いやすいかたさにする 冷凍パイシートを正方形に切り分け、写真のように切り込みを入れる 中央まで切ってしまわないように注意! 2 を、かざぐるま型になるように折っていき、中央の重なっている部分は小さめフォークなどで刺してしっかりと接着する ☆(星)マークの部分を中央に集めます。生地がかたいままだと折れてしまうので注意! 3 の中央にジャムをのせる 写真右側の2つは、最初にジャムをのせてから折りたたんでいます ジャムを最初にのせる場合はこんな感じです オーブンシートを敷いた天板に並べ、200度のオーブンで10~15分、裏もしっかりと焼き目がつくまで焼く ジャムの下部分が半生になりがちなので焼け加減に注意してください 粗熱をとり、お好みで粉砂糖をふって出来上がり! 今年のクリスマスはいつもとちょっと様子が違う… 今年のクリスマスはみんなでワイワイ、というよりもお家で家族で楽しむクリスマスが主流になりそうですね。家でじっくりとクリスマスを楽しむというもの普段はなかなかできないもの。 お部屋を飾ったり、アドベントカレンダーを置いてカウントダウンしたり、あの人に何をプレゼントしようかと思いにふけったり…。そんなクリスマスもまた思い出の一つになりそうですね。 10年以上前から使っている無印のアドベントカレンダー。昔のものは紙がしっかりしていてかなり丈夫なんです!引き出しには乳酸菌タブレットなどの実用的なお菓子?が入っていて、毎朝子どもたちが開けて食べています(笑) 今年も ありがとうございました!来年も(は?)すっごく良い年になりますように!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
本格味。お豆腐アンダギー 【材料】絹豆腐・ホットケーキミックス・グラニュー糖 沖縄を代表するお菓子・サータアンダギーをお豆腐でアレンジした、お豆腐アンダギー。なんと、使うのはホットケーキミックスとお豆腐だけ。もはや材料3つではなく材料2つでできちゃうんです! つぶした豆腐にホットケーキミックスを混ぜた生地を丸め、油でこんがりと揚げます。揚げたてにグラニュー糖をまぶせば、あら不思議サータアンダギーの完成です! お豆腐の水分で生地をこねるので、豆腐はあえて水切りせずにそのまま使用します。水分が足りないときは水で補ってくださいね。ココアや抹茶をまぶしてオリジナルアンダギーも楽しめますよ。 5. アイスで作る!抹茶ババロア 【材料】抹茶アイス・牛乳・粉ゼラチン さわやかに映える若草色の抹茶ババロアは、高級抹茶や生クリームがなくても、抹茶アイスがあれば大丈夫!溶かした抹茶アイスに牛乳を混ぜ、ゼラチンで固めます。 仕上げにホイップと小豆を添えれば、暑さも吹き飛ぶ抹茶ババロアの完成です!ゼラチンは加熱しすぎると固まらなくなるので、様子を見ながら加熱してくださいね。 ゼリー型に流して固めれば、見た目にもキュート。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
薄力粉とチョコだけで!「ダブルチョコレートクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。チョコレートと薄力粉だけで濃厚なチョコレートクッキーを作りました。材料2つで簡単に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。ザクザクした食感がやみつきになるひと品ですよ♪ ライター: macaroni 料理家 えも 調理師 元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。 下ごしらえ ・ミルクチョコレートは粗く刻み、100gと50gに分けます。 ・オーブンは150℃に予熱します。 作り方 1 ボウルにチョコレート(100g)を入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かします。 2 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。 3 粉気が少し残るくらいでチョコレート(50g)を加えてひとまとまりにします。 4 筒状に伸ばし、ラップで包んだら冷蔵庫で5〜10分休ませます。 5 5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。 6 150℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。 ・砕いたチョコを加えることでザクザク感が楽しめます。 ・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してください。
2020 10. 21 お菓子代はどうやって節約する? 食費の節約を考えているときに気になるのが、お菓子代ではないでしょうか。 節約生活を始めるには、毎月のお菓子代がどのくらいかかっているのかを計算してみましょう。実はお菓子代だけでも、かなりの金額になっていることが多くあります。 今回は、ストレスなく取り組めるお菓子代の節約方法などを、ピックアップしてご紹介します。 節約中にお菓子は禁止?
毎日暑いと、料理をする気も起こらないのではないでしょうか?子どもの夏休みに毎日市販のおやつも飽きてきたという方へ、 材料2つ&レンチンですぐにできる手作りおやつレシピ をご紹介します♪子ども用でも、自分用でも、食べたいと思ったらすぐにできるのが魅力。 ホットケーキミックス(HM)と牛乳で作る手軽な マグカップ蒸しケーキ 、ヨーグルトを混ぜて生地を作りフライパンで焼く クッキー 、パンの耳とメープルシロップで作る ラスク に、りんごと薄力粉で作る ういろう 、練乳とバターで作る ミルク生キャラメル など、どれも簡単なレシピばかり☆ 材料2つ&レンジで作れるなら、暑くてやる気が出ない日でも頑張れそう!簡単でおいしく手作りおやつを楽しんでくださいね♪(TEXT:小屋原佳苗)
お菓子を作りたいけどなるべく簡単なものが良い…そんなときは、材料2つで作れる「お手軽クッキー」を試してみませんか?材料2つだけでも、意外といろんなバリエーションが楽しめるんですよ♪準備・片付けなどの手間も少なく済むので、ぜひチェックしてみてくださいね!
TOP レシピ スイーツ・お菓子 お菓子作りが苦手な人こそ。材料3つのスイーツレシピ集 甘いものってひとを笑顔にしますよね♪ 簡単でおいしいならなおのこと笑顔。今回は、なんと材料たった3つで作れるお手軽スイーツレシピを集めてみました。今日のおやつに、食後のデザートに、すぐできるスイーツはいかがでしょう?お菓子作り初心者の方でもすぐに挑戦できるレシピを集めてみました。 ライター: muccinpurin 製菓衛生師 元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま… もっとみる 材料3つですぐできるおやつが勢ぞろい! 毎日のおやつ、手作りなら安心して食べられてうれしいですよね。それが簡単に作れるとなればもっとうれしいはず! 今回は思い立ったときにすぐできる、材料3つの簡単スイーツのレシピをご紹介します。毎日のおやつに、食後のデザートにいかがでしょう? 1. バニラアイスでしっとり濃厚スフレチーズケーキ Photo by macaroni 【材料】卵・クリームチーズ・バニラアイス 卵、クリームチーズ、バニラアイスを使った、ふわっふわな舌触りがたまらないスフレです。砂糖やクリームはバニラアイスにすでに入っているので必要ありません! 甘さ控えめのスフレに粉糖とはちみつをかけて食べれば、しゅわっととろける至福の時間……。はちみつをかけないときは、生地に砂糖をプラスして焼いてくださいね。 焼きたてのしゅわしゅわが一番おいしいので、食べるタイミングに合わせて焼き、ベストタイミングで召し上がってください♪ 2. 台湾スイーツ♪ とろ〜りはちみつ豆花(ドウホワ) 【材料】豆乳・はちみつ・粉ゼラチン 台湾スイーツの定番・豆花も、材料たった3つ。豆乳とはちみつをゼラチンで固めればハイ完成の簡単レシピです♪ 大きめのスプーンですくってタピオカやピーナッツをトッピングすれば、そこはもう台湾。ふるふるつるん!ののど越しに、もはや飲み物の勢いで食べられちゃいますよ。 ピーナッツは食感のいいアクセントになるので、ぜひ加えたいところです。 3. 口どけなめらか!濃厚生チョコレート 【材料】ミルクチョコレート・生クリーム・ココアパウダー 憧れの生チョコも、実は材料3つなんです。刻んだチョコレートに温めた生クリームを加え、だまにならないように素早く混ぜます。冷蔵庫で冷やし固めてカットし、ココアをまぶしたら完成です♪ チョコレートは細かく刻んでおくと溶けやすく、だまになりません。さらになめらかな口当たりを目指すなら、型に流す前に一度裏ごししてくださいね。カットするときは包丁を温め、切るたびにきれいに拭くと切りやすいですよ。 とっても簡単なレシピなのに、お店のようなとろける口どけにうっとりしてしまいます♪ 4.