ヨーグルト 賞味 期限 2 日
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私達が生活している中で「賞味期限・消費期限」に関する疑問がわく機会が多いですよね。 例えば、デザートに食べる代表的な食品として「ヨーグルト」でが挙げられますが、賞味期限切れ・消費期限切れしてどの程度までならまだ飲めるのでしょうか。 ここではこのヨーグルトの賞味期限について「開封後・未開封」「そのまま飲むか・加熱するか」「常温保存するか・冷蔵庫で保存するか」「1日、2日、3日後、1週間、2週間、1か月、2か月」など状況別に解説していきます。 【未開封で冷蔵庫保存】ヨーグルトの賞味期限・消費期限は?1週間・2週間・1か月後に食べて問題ない?
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ヨーグルトの賞味期限は未開封時が対象 食品には「賞味期限」が記載されているものと「消費期限」が記載されているものの2種類があります。 ヨーグルトに表示されているのは必ず「賞味期限」のほうです。 ヨーグルトに記載されている賞味期限はおいしく食べることのできる期間です。 しかしこの期限は未開封の状態に限ってです。 一度開封したヨーグルトは、この賞味期限に関わらず、早めに食べきることになりますので気をつけてくださいね。 またヨーグルトは必ず冷蔵庫で保管しましょう。 温度が高いところに置いておくと発酵が進みカビなどが生えてくる原因になります。 すぐに食べきれないときには冷凍庫に保存しておけばフローズンヨーグルトとして楽しむことができます。 <下に続く> うっかり賞味期限が切れたヨーグルトは食べられない? 冷蔵庫の奥にしまい込んでしまったり、買いだめしすぎてしまったりなどしてうっかり賞味期限を切らしてしまうことってありますよね。 賞味期限を過ぎてしまった食品はすぐに破棄してしまう方もいらしゃるでしょう。 しかし賞味期限はおいしく食べることのできる期間を表しています。 消費期限と違い、未開封の状態であれば多少賞味期限を過ぎていても食べることができます。 ヨーグルトは発酵食品のため比較的腐りにくいといえるのではないでしょうか。 賞味期限を過ぎたからといって途端に風味が悪くなってしまったり味が落ちてしまうということではありません。 徐々に劣化していくので理想は賞味期限内に食べるのがいいですが、多少過ぎてもおいしく食べることができるでしょう。 ヨーグルト未開封なら賞味期限から1週間はOK!
結論から言えば結構あります。 次にそのまま食べるのが怖い、 ヨーグルトの有効活用法を紹介します。 お肉を柔らかくする 硬いお肉をヨーグルトに漬け込むことで、 お肉を柔らかくすることができます。 味もヨーグルトの風味が、 気になることはないので、安心ですよ。 カレーの隠し味 カレーの隠し味に、 ヨーグルトは有名ですよね。 古いヨーグルトも、火を通せば安心ですし、 カレーに酸味とコクを、 プラスすることができます。 フローズンヨーグルト ヨーグルトに砂糖や、 ハチミツを混ぜて凍らせれば、 夏にぴったりな、 フローズンヨーグルトが完成します。 賞味期限が切れたヨーグルトでも、 美味しく食べることはできるので、 ぜひこれらを活用してみてくださいね! 「ヨーグルトの賞味期限切れ!2日は?10日は?1ヶ月過ぎたら無理?」のまとめ ヨーグルトは美味しく健康にも良いので、 毎日の食事にぜひ 取り入れてもらいたい食品です。 ヨーグルトの特性を理解した上で、 うまく保存や調理をして、 ヨーグルトを食べるようにしてくださいね!
それでは、ヨーグルトの 一ヶ月の賞味期限切れの場合は、 どうなのでしょうか? この場合も考えるのは、未開封なのか、 開封をしてからなのか、という事です。 開封済みの場合 まず、開封済みの場合ですが、 開封済みで一か月経ったら、 ヨーグルトは間違いなく 食べることはできないでしょう。 開封後だと、1ヶ月も経つ前から ヨーグルトからは異臭がしますので、 異変にはすぐにわかると思います。 未開封でヨーグルトの賞味期限を1か月過ぎたの場合 では未開封の場合はどうなのでしょうか? 未開封の場合は、 保存環境などにもよりますが、 1ヶ月の賞味期限切れでも、 ヨーグルトは食べられる可能性があります。 上記の通り、ヨーグルトは 本来、腐敗には強い食品です。 ですので、冷蔵庫に入れて、 密閉状態で雑菌が入らなければ、 長期間の保存は可能です。 実際ブログ等を調べてみると、 未開封なら1ヶ月でも 美味しく食べられたという声もあります。 ただし、未開封であっても、 ずっとヨーグルトが日持ちする ということではありません。 ですので、やはり基本は賞味期限、 消費期限内で食べ切るようにしましょう。 そして、大幅に期限が切れている ヨーグルトを食べる際には、 しっかりと見た目や臭い、味などの状態を、 確認をした上で、自己責任で、 食べるようにしましょう。 ヨーグルトの長期保存はどうすればいい?冷凍で保存はできるの? 基本的に、ここまで、 ヨーグルトは冷蔵庫で保存する前提で、 賞味期限や賞味期限切れの話をしてきました。 それでは、ヨーグルトは、冷蔵保存よりも、 もっと長期に保存する方法はあるのでしょうか? 結論から言うと、長期保存の方法はあり、 オススメの長期保存方法としては 冷凍保存です。 意外かもしれませんが、 ヨーグルトは冷凍保存が可能です。 保存の方法としては、 ヨーグルトを一食分に小分けをして、 密閉容器に入れて、 そのまま冷凍をさせるだけです。 食べる際には、 電子レンジで解凍をさせるか、 1日前に冷蔵庫に移しておき、 自然解凍をさせます。 余談ですが、筆者は 冬にヨーグルトを食べる際には、 電子レンジで温めて、 ホットヨーグルトにして食べています。 ホットヨーグルトにすると、 お腹に優しいだけでなく、 整腸作用もアップするので、 電子レンジでヨーグルトを 温めるのはオススメですよ。 また、ヨーグルトを冷凍保存する際には 砂糖やジャムを一緒に混ぜておくと、 冷凍をしたヨーグルトを解凍する際に、 起きやすい分離を防ぐことができます。 ヨーグルトを冷凍をさせたら、 1ヶ月は日持ちが可能になります。 ヨーグルトをまとめ買いをしたのはいいものも、 食べ切れなさそうな場合は、 ヨーグルトの冷凍保存を活用してくださいね。 賞味期限が切れたヨーグルトの活用法 ヨーグルトの賞味期限を過ぎて、 そのまま食べるのは、 ちょっと怖いといった場合、 ヨーグルトの活用法はあるのでしょうか?
